Linia do przetwarzania soku brzoskwiniowego

Produkt końcowy

Mętny sok brzoskwiniowy, klarowny sok brzoskwiniowy, zagęszczony sok brzoskwiniowy

Zdolność przetwarzania

Od 20 T/dobę do 1500 T/dobę

Wydajny wkład soku

55 procent surowych owoców (45 procent jako odpady, skórki i nasiona)

Konsystencja owoców

10-12Brix

Spójność produktu

60~65 Brix dla zagęszczonego soku brzoskwiniowego

Półprodukty

Sok brzoskwiniowy lub sok zagęszczony w worku aseptycznym (20L,200L,1000L)

Pakiet produktu końcowego

sok brzoskwiniowy (jasny sok brzoskwiniowy i sok mętny) w puszce, szklanej butelce, butelce PET lub aseptycznym kartonie z cegły itp.

Wyjście

Można obliczyć

Przenośnik kubełkowy

1. Gładka konstrukcja wiadra zapobiegająca zaciskaniu owoców, odpowiednia do pomidorów, truskawek, jabłek, gruszek, moreli itp.

2. Działa stabilnie z niskim poziomem hałasu, prędkość regulowana za pomocą przetwornika.

3. Łożyska antykorozyjne, dwustronne uszczelnienie.

Pralka z nadmuchem powietrza

1 Służy do mycia świeżych pomidorów, truskawek, mango itp.

2 Specjalna konstrukcja surfowania i bulgotania, aby zapewnić dokładne czyszczenie i zmniejszenie uszkodzeń owoców.

3 Nadaje się do wielu rodzajów owoców lub warzyw, takich jak pomidory, truskawki, jabłka, mango itp.

Szczotkowanie i natryskiwanie brzoskwiniowego nylonu

1. Wieloczęściowe stożkowe wałki szczotki, jednocześnie trąc górę i powierzchnię materiału. Naprzemienne sąsiednie wałki do włosów działają samodzielnie, owoce można obracać o 180 stopni. Materiały czyszczące z pełnym tarciem, bez gromadzenia materiałów

2. Z czyszczeniem natryskowym i systemem obiegu wody

Maszyna do sortowania brzoskwiń

Używany do sortowania i transportu mango, pomidorów, guawy itp. Aby wybrać wadliwe owoce i umieścić je na środkowym przenośniku, następnie przejdź do przenośnika odpadów. Gładki transport rolkowy powoduje, że owoce obracają się wraz z przekazywaniem, co generalnie pozwala uniknąć zaniedbania wyboru

Odkamienianie brzoskwini

maszyna

Służy do usuwania rdzenia brzoskwini. z kilkoma zaletami, takimi jak zwarta konstrukcja, oszczędność energii, wysoka zdolność produkcyjna, szeroki zakres zastosowań itp. Maszyna wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zgodnie ze standardami higieny żywności, może być używana pojedynczo lub połączona w linię technologiczną.

Podgrzewacz i maszyna do dezaktywacji enzymów

Służy do wstępnego podgrzewania, dezaktywacji enzymów i pasteryzacji rozdrobnionych produktów.; Regulowana kontrola temperatury i funkcja automatycznego powrotu.

dwustopniowy rozwłókniacz i rafiner

Duża pojemność i stabilna wydajność.

Wysoka prędkość obrotowa 1470 obr./min.

Łatwy w obsłudze i wymianie sit.

Rozmiar sita można dostosować

Odgazowywacz próżniowy

Stosowany do odgazowywania miąższu mango w próżni, aby zapobiec utlenianiu i brązowieniu oraz usunąć gaz przyczepiony do zawieszonych cząstek. Pomóż poprawić wygląd produktu i zredukuj pęcherzyki w kolejnych krokach

Homogenizator

Homogenizator może homogenizować i rozdrabniać płyny materiałowe lub upłynniać materiał za pomocą natrysku pod wysokim ciśnieniem. Gdy materiał płynny jest homogenizowany pod wysokim ciśnieniem, można zapobiec lub zmniejszyć rozwarstwienie cieczy, a jednocześnie poprawić rozdrobnienie, czystość, luźność i jakość wewnętrzną.

Maszyny do dodawania do produkowanego klarowanego zagęszczonego soku brzoskwiniowego:

Sok brzoskwiniowy Emzmolysis Tank

W przypadku wysokiej jakości klarowanego soku brzoskwiniowego, w zależności od zastosowania, klarowanie można przeprowadzić w grupie obróbki enzymatycznej, po której następuje filtr próżniowy lub ultrafiltracja. Oba systemy są zaprojektowane tak, aby osiągnąć bardzo niski stopień zmętnienia, zachowując właściwości organoleptyczne (kolor, smak, aromat itp.) świeżych jabłek.

Sok brzoskwiniowy Ultrafiltracja

Ultrafiltracja to technologia separacji membranowej pod ciśnieniem. Pod pewnym ciśnieniem małe cząsteczki substancji rozpuszczonej i rozpuszczalnika przechodzą przez otwory specjalnej folii, podczas gdy duże cząsteczki opuszczają jedną stronę membrany. W ten sposób zawartość dużych cząsteczek zostaje oczyszczona. Ultrafiltracja to technika separacji membranowej, w której stosuje się ciśnienie w celu oddzielenia dużych i małych cząsteczek.

Sok brzoskwiniowy

Parownik

Falling Film Evaporator służy do produkcji zagęszczonego soku brzoskwiniowego

1. Opcjonalnie sok można zagęścić. Nasza wyparka z opadającym filmem jest szczególnie odpowiednia do produkcji zagęszczonych soków marchwiowych do wymaganych na rynku wartości BRIX.

2. Parownik z wymuszonym obiegiem: Ciągłe zatężanie w próżni i niskiej temperaturze.

Sok brzoskwiniowy Sterylizacja i napełnianie aseptyczne

1. Skoncentrowany sok można sterylizować lub pasteryzować w zależności od konkretnego zastosowania, za pomocą rurowego wymiennika ciepła.

2. W przypadku sterylizacji, produkt może być napełniany w aseptyczne worki w beczki lub w pudełko dzięki Aseptic Filling Machine (aseptyczne pudełko kartonowe, aseptyczne woreczki...), natomiast może być napełniany w beczki lub w dowolny rodzaj gorących lub maszyna do napełniania na zimno (szkło, PET, puszka i BIB).