Linia do przetwarzania soku jabłkowego

Produkt końcowy

Mętny sok jabłkowy, klarowny sok jabłkowy, zagęszczony sok jabłkowy

Zdolność przetwarzania

Od 20 T/dobę do 1500 T/dobę

Wydajny wkład soku

75 procent surowych owoców (25 procent jako odpady, skórki i nasiona)

Konsystencja owoców

10-12Brix

Półprodukty

Sok jabłkowy lub sok zagęszczony w worku aseptycznym (200L,1000L)

Spójność produktu

70 ~ 72 Brix dla soku zagęszczonego

Pakiet produktu końcowego

Sok jabłkowy NFC (klarowny sok jabłkowy i mętny sok) w puszce, szklanej butelce, butelce PET lub aseptycznym kartonie z cegły itp.

Wyjście

Można obliczyć

Przenośnik kubełkowy

1. Gładka konstrukcja wiadra zapobiegająca zaciskaniu owoców, odpowiednia do pomidorów, truskawek, jabłek, gruszek, moreli itp.

2. Działa stabilnie z niskim poziomem hałasu, prędkość regulowana za pomocą przetwornika.

3. Łożyska antykorozyjne, dwustronne uszczelnienie.

Pralka jabłkowa

1 Służy do mycia świeżych pomidorów, truskawek, mango itp.

2 Specjalna konstrukcja surfowania i bulgotania, aby zapewnić dokładne czyszczenie i zmniejszenie uszkodzeń owoców.

3 Nadaje się do wielu rodzajów owoców lub warzyw, takich jak pomidory, truskawki, jabłka, mango itp.

Maszyna do kruszenia jabłek

służy do rozdrabniania owoców na kawałki i do dalszego rozcierania

Maszyna do dezaktywacji enzymów jabłkowych

1. Inaktywacja enzymu i ochrona koloru pasty.

2. Automatyczna kontrola temperatury i temperatura zewnętrzna są regulowane.

3. Konstrukcja wielorurowa z pokrywą końcową

4. Jeśli efekt wstępnego podgrzania i gaszenia enzymu nie powiódł się lub jest niewystarczający, przepływ produktu automatycznie powraca do rurki.

Wyciskarka do soku jabłkowego

1. Szeroko stosowany w ekstrakcji i odwadnianiu wielu rodzajów owoców acinus, pestek i warzyw.

2. jednostka przyjmuje zaawansowaną technologię, dużą prasę i wysoką wydajność, wysoki stopień automatyzacji, łatwość obsługi i konserwacji.

3. wskaźnik wydobycia można uzyskać 75-85 procent (w oparciu o surowiec)

4. niskie inwestycje i wysoka wydajność

Sok jabłkowyZbiornik emzmolizy

W przypadku wysokiej jakości klarowanego soku jabłkowego, w zależności od zastosowania, klarowanie może być przeprowadzone przez grupę obróbki enzymatycznej, po której następuje filtr próżniowy lub ultrafiltracja. Oba systemy są zaprojektowane tak, aby osiągnąć bardzo niski stopień zmętnienia, zachowując właściwości organoleptyczne (kolor, smak, aromat itp.) świeżych jabłek.

Sok jabłkowy Ultrafiltracja

Ultrafiltracja to technologia separacji membranowej pod ciśnieniem. Pod pewnym ciśnieniem małe cząsteczki substancji rozpuszczonej i rozpuszczalnika przechodzą przez otwory specjalnej folii, podczas gdy duże cząsteczki opuszczają jedną stronę membrany. W ten sposób zawartość dużych cząsteczek zostaje oczyszczona. Ultrafiltracja to technika separacji membranowej, w której stosuje się ciśnienie w celu oddzielenia dużych i małych cząsteczek.

Parownik soku jabłkowego

1. Regulowane i sterowalne urządzenia do obróbki cieplnej z bezpośrednim kontaktem.

2. Najkrótszy możliwy czas przebywania, obecność cienkiej warstwy na całej długości probówek zmniejsza zatrzymywanie i czas przebywania.

3. Specjalna konstrukcja systemów dystrybucji cieczy zapewniająca prawidłowe pokrycie rur. Pasza wchodzi na górę kalandrii

gdzie dystrybutor zapewnia tworzenie się filmu na wewnętrznej powierzchni każdej tuby.

4. Przepływ pary jest współprądowy z cieczą, a opór pary poprawia przenoszenie ciepła. Para i pozostała ciecz

rozdzielane są w separatorze cyklonowym.

5. Efektywna konstrukcja separatorów.

6. Układ wielu efektów zapewnia oszczędność pary.

Maszyna do sterylizacji soku jabłkowego

1. Jednostka składa się ze zbiornika przyjmującego produkt, zbiornika przegrzanej wody, pomp, podwójnego filtra produktu, rurowego przegrzanego

system wytwarzania wody, rurowy wymiennik ciepła, system sterowania PLC, szafa sterownicza, system wlotu pary, zawory i czujniki,

itp.

2. Włączona włoska technologia i zgodna z normą Euro

3. Świetna powierzchnia wymiany ciepła, niskie zużycie energii i łatwa konserwacja

4. Zastosuj technologię spawania lustrzanego i zachowaj gładkie połączenie rurowe

5. Automatyczne cofanie, jeśli sterylizacja jest niewystarczająca

6. CIP i auto SIP dostępne razem z aseptycznym wypełniaczem

7. Poziom i temperatura cieczy kontrolowane w czasie rzeczywistym

Aseptyczna maszyna do napełniania soków jabłkowych

1. Dotyczy worka aseptycznego złożonego z folii aluminiowej (Bag-in-drum i Bag-in-box) od 5L -220L.

2. Składa się z aseptycznej głowicy napełniającej, dokładnej wagi elektronicznej, systemu sterowania PLC, bariery parowej i systemu ochrony, działania

platforma

3. Utrzymuj komorę napełniania w ciągłej sterylizacji za pomocą ochrony parowej.

4. Dostępny pełny automatyczny SIP i CIP