Linia Przetwórstwa Marchwi

Produkt końcowy

Soki i soki zagęszczone z marchwi, puree z marchwi, napoje fermentowane, wina destylacyjne, wina musujące

Zdolność przetwarzania

Od 10 T/dobę do 1000 T/dobę

Wydajny wkład soku

85 procent surowych owoców (15 procent jako odpady, skórki)

Konsystencja owoców

10-12Brix

Spójność produktu

60 ~ 65 Brix dla zagęszczonego soku

Półprodukty

Sok marchwiowy lub sok zagęszczony w worku aseptycznym (20L,200L,1000L)

Pakiet produktu końcowego

W puszce, szklanej butelce, butelce PET lub aseptycznym kartonie z cegły itp.

Wyjście

Można obliczyć

Pokrowiec na marchewkę

Automatyczny ogławiacz do marchwi składa się z leja zasypowego z systemem separacji, specjalnego przenośnika, pasów wyrównujących oraz platformy nożowej. Przenośnik zamocowany jest na wytrzymałych pasach napędowych po obu stronach maszyny. Nad zbiornikiem zamontowana jest unikatowa napędzana jednostka wyrównująca, która zapewnia dostarczanie marchwi na jedną głębokość do stopniowanego elewatora pojedynczego.

System symulacji ustawia marchewki na tackach. Tace te przechodzą następnie przez pasy wyrównujące, które są zamontowane na spodzie maszyny. Taśmy wyrównujące transportują marchewki najpierw w lewo, a następnie w prawo, gdzie w zależności od orientacji są przycinane lub ogonkowane.

System odbioru marchwi

Zbiorniki mokre (z odkamieniaczem lub bez): znacznie poprawiają jakość mycia i czyszczenia w końcowych etapach linii technologicznej.

Mogą odbierać plon brudny lub czysty i umożliwiają jego szybki wyładunek ze skrzyń, ciężarówek lub innych kontenerów bez ryzyka uszkodzenia. W wersji z odkamieniaczem mają dodatkową zaletę polegającą na usuwaniu tłucznia i brył: maszyna służy jako system wstępnego zanurzania i zbierania brudu/gruzu, zapobiegając przedostawaniu się tego materiału do innych urządzeń linii produkcyjnej.

Maszyna do mycia i obierania szczotki rolkowej

Ta maszyna do mycia i obierania może myć i obierać różne rodzaje warzyw korzeniowych. Maszyny do przetwórstwa warzyw Używając obrotowych szczotek do mycia lub usuwania błota przyczepionego do marchwi. Nad maszyną znajdują się rury natryskowe, które mogą jednocześnie rozpylać materiał, aby był czysty. W regularnych odstępach czasu otwieraj drzwi wyładowcze, a następnie materiał wyładuje się automatycznie.

Maszynka do krojenia marchwi

Umyte i obrane marchewki są siekane przed pójściem na linię zabiegową. Wymiary siekania zależą od wymaganej ekstrakcji (przecier lub sok wyciskany).

Maszyna do gotowania marchwi

Posiekane marchewki są podgrzewane w garnku w celu zmiękczenia włókien i uzyskania w konsekwencji maksymalnej wydajności soku.

dwustopniowy

rozwłókniacz i rafiner

Duża pojemność i stabilna wydajność.

Wysoka prędkość obrotowa 1470 obr./min.

Łatwy w obsłudze i wymianie sit.

Rozmiar sita można dostosować

Odgazowywacz próżniowy

Stosowany do odgazowywania miąższu mango w próżni, aby zapobiec utlenianiu i brązowieniu oraz usunąć gaz przyczepiony do zawieszonych cząstek. Pomóż poprawić wygląd produktu i zredukuj pęcherzyki w kolejnych krokach

Sok marchwiowy

Parownik

Falling Film Evaporator służy do produkcji zagęszczonego soku brzoskwiniowego

1. Opcjonalnie sok można zagęścić. Nasza wyparka z opadającym filmem jest szczególnie odpowiednia do produkcji zagęszczonych soków marchwiowych do wymaganych na rynku wartości BRIX.

2. Parownik z wymuszonym obiegiem: Ciągłe zatężanie w próżni i niskiej temperaturze.

Sterylizator do marchwi

1. Podgrzej miazgę przegrzaną wodą do temperatury sterylizacji i trzymaj produkt w temperaturze do sterylizacji produktu, a następnie schłodź do temperatury napełniania wodą chłodzącą lub wodą lodową

2. Automatyczne cofanie, jeśli sterylizacja jest niewystarczająca

Sok marchwiowy

Napełnianie aseptyczne

1. Skoncentrowany sok może być sterylizowany lub pasteryzowany w zależności od konkretnego zastosowania, za pomocą rurowego wymiennika ciepła.

2. W przypadku sterylizacji, produkt może być napełniany w aseptyczne worki w beczki lub w pudełko dzięki Aseptic Filling Machine (aseptyczne pudełko kartonowe, aseptyczne woreczki...), natomiast może być napełniany w beczki lub w dowolny rodzaj gorących lub maszyna do napełniania na zimno (szkło, PET, puszka i BIB).