Linia do przetwarzania puree z papai

Produkt końcowy

Puree z papai lub skoncentrowany puree

Moce przerobowe

Od 10 T/dzień do 1000 T/dzień

Juice Wydajny wkład

55% surowe owoce (45% jako odpady, skórki i nasiona)

Konsystencja owoców

10-12Brix

Półprodukty

Puree z papai lub skoncentrowane puree w aseptycznej torbie (20L, 200L, 1000L)

Pakiet produktów końcowych

Puree z papai (dżem, miazga) w puszce, szklanej butelce, butelce PET lub aseptycznym kartonie z cegły itp.

Wyjście

Możliwość obliczenia

Pranie papai

Papaje są podawane roślinie w skrzynkach, pojemnikach, workach lub luzem. Kompleksowe mycie jest niezbędne, ponieważ duże ilości błota i kamieni mogą być transportowane razem z produktem.

Deseeding papai

Ten przepływ może być wykonany ręcznie lub automatycznie

1. Ręczna platforma do odsiewania papai-----Platforma trójwarstwowa: górna warstwa do odbioru papai, Środkowa warstwa do półkrojenia i odsiewania papai, dolna warstwa dla odpadów papai do transportu na zewnątrz

2. Maszyna do odsiewania papai automatycznie wyśle papaję - cięcie połowy - odsiewanie - rozładowywanie miąższu papai puree.

Kruszenie papai

Papaje są siekane przed przejściem do linii zabiegowej. Wymiary siekania zależą od wymaganej ekstrakcji (puree lub tłoczony sok). Posiekane papaje są podgrzewane w następującym strumieniu, aby zmiękczyć włókna i w konsekwencji uzyskać maksymalną wydajność soku.

Podgrzewacz wstępny i dezaktywator enzymów

Służy do wstępnego podgrzewania, dezaktywacji enzymu i pasteryzacji rozdrobnionych produktów.; Regulowana regulacja temperatury i automatyczna funkcja przepływu powrotnego.

dwustopniowy rozdrabniacz i rafinator

Duża pojemność i stabilna wydajność. Wysoka prędkość obrotowa przy 1470 obr./min.

Łatwy w obsłudze i wymianie sit. Rozmiar sita można dostosować

Odgazowywacz próżniowy

Służy do odgazowywania miazgi papai w próżni, aby zapobiec utlenianiu i brązowieniu oraz usuwaniu gazu przyczepiającego się do zawieszonych cząstek stałych. Pomóż poprawić wygląd produktu i zredukować bąbelki w następujących krokach

Homogenizator

Homogenizator może homogenizować i drobno wytwarzać ciecze materiałowe lub wytwarzać ciecze materiałowe za pomocą rozpylania pod wysokim ciśnieniem. Gdy ciecz materiałowa jest homogenizowana pod wysokim ciśnieniem, rozwarstwienie cieczy można zapobiec lub zmniejszyć, a jednocześnie poprawić delikatność, czystość, luz i jakość wewnętrzną.

Puree z papai Sterylizacja i nadzienie aseptyczne

Puree z papai może być sterylizowane lub pasteryzowane w zależności od konkretnego zapotrzebowania aplikacji, przez rurowy wymiennik ciepła.

W przypadku sterylizacji produkt może być napełniany w aseptycznej torbie w beczkach lub w pudełku dzięki aseptycznej maszynie do napełniania (aseptyczne pudełko kartonowe, aseptyczne torebki ...), podczas gdy może być napełniany w bębnach lub w dowolnym typie gorącej lub zimnej maszyny napełniającej (szkło, PET, puszka i BIB).