Linia do przetwarzania pulpy z mango
video
Linia do przetwarzania pulpy z mango

Linia do przetwarzania pulpy z mango

Pulpa/Koncentrat Mango doskonale nadaje się do przetwórstwa na soki, nektary, napoje, dżemy, serki owocowe i różnego rodzaju napoje. Znajduje również zastosowanie w puddingach, nadzieniach piekarniczych, daniach owocowych dla dzieci i aromatach dla przemysłu spożywczego, a także do wyrobu najsmaczniejszych lodów, jogurtów i wyrobów cukierniczych.

  • Szybka dostawa
  • Zapewnienie jakości
  • Całodobowa obsługa klienta
Wprowadzenie produktów

1. Przegląd projektu

Surowiec

świeże mango

Produkt końcowy

Miąższ z mango, czysta pojedyncza siła i podwójna siła mango

Zdolność przetwarzania

Od 20 T/dobę do 1500 T/dobę

Wydajny wkład soku

65 procent surowych owoców (55 procent jako odpady, skórki i nasiona) zależy od różnych odmian

Pakiet produktu końcowego

w worku aseptycznym (200L, 1000L) lub mrożone

Spójność produktu

14-16Brix jako przecier, 28-32Brix jako zagęszczony przecier

Wyjście

Można obliczyć


2. Opis produktów

Pulpa Mango jest przygotowywana z wyselekcjonowanych odmian świeżych Owoców Mango. W pełni dojrzałe mango są zbierane, szybko transportowane do zakładu przetwórstwa owoców, sprawdzane i myte. Wyselekcjonowane owoce wysokiej jakości trafiają do kontrolowanych komór dojrzewania; W pełni dojrzałe owoce mango są następnie myte, blanszowane, rozcierane, usuwane z pestek, odwirowywane, homogenizowane, w razie potrzeby zagęszczane, przetwarzane termicznie i aseptycznie napełniane z zachowaniem sterylności. Proces przygotowania linii do przetwarzania pulpy mango obejmuje cięcie, usuwanie pestek, rafinację i pakowanie. W przypadku produktu aseptycznego pulpa jest sterylizowana i pakowana w worki aseptyczne. Rafinowana pulpa jest również pakowana w puszki, hermetycznie zamykana i poddawana retorcie. Zamrożona pulpa jest pasteryzowana i głęboko mrożona w zamrażarkach płytowych. Proces ten zapewnia zachowanie naturalnego smaku i aromatu owoców w produkcie końcowym.


Pulpa/Koncentrat Mango doskonale nadaje się do przetwórstwa na soki, nektary, napoje, dżemy, serki owocowe i różnego rodzaju napoje. Znajduje również zastosowanie w puddingach, nadzieniach piekarniczych, daniach owocowych dla dzieci i aromatach dla przemysłu spożywczego, a także do wyrobu najsmaczniejszych lodów, jogurtów i wyrobów cukierniczych.

1

Inne opakowanie na sok:

23. Przebieg procesu

3


4. Opis kluczowych maszyn:

Kluczowe maszyny

Opisy


Przenośnik kubełkowy

1. Gładka konstrukcja wiadra zapobiegająca zaciskaniu owoców, odpowiednia do pomidorów, truskawek, jabłek, gruszek, moreli itp.

2. Działa stabilnie z niskim poziomem hałasu, prędkość regulowana za pomocą przetwornika.

3. Łożyska antykorozyjne, dwustronne uszczelnienie.


Pralka z nadmuchem powietrza

1 Służy do mycia świeżych pomidorów, truskawek, mango itp.

2 Specjalna konstrukcja surfowania i bulgotania, aby zapewnić dokładne czyszczenie i zmniejszenie uszkodzeń owoców.

3 Nadaje się do wielu rodzajów owoców lub warzyw, takich jak pomidory, truskawki, jabłka, mango itp.

Szczotkowanie i natryskiwanie nylonu Mango

1. Wieloczęściowe stożkowe wałki szczotki, jednocześnie trąc górę i powierzchnię materiału. Naprzemienne sąsiednie wałki do włosów działają samodzielnie, owoce można obracać o 180 stopni. Materiały czyszczące z pełnym tarciem, bez gromadzenia materiałów

2. Z czyszczeniem natryskowym i systemem obiegu wody

Maszyna do sortowania mango

Używany do sortowania i transportu mango, pomidorów, guawy itp. Aby wybrać wadliwe owoce i umieścić je na środkowym przenośniku, następnie przejdź do przenośnika odpadów. Gładki transport rolkowy powoduje, że owoce obracają się wraz z przekazywaniem, co generalnie pozwala uniknąć zaniedbania wyboru

Obieraczka i odkamieniacz do mango

Służy do obierania i usuwania rdzenia z mango. z kilkoma zaletami, takimi jak zwarta konstrukcja, oszczędność energii, wysoka zdolność produkcyjna, szeroki zakres zastosowań itp. Maszyna wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zgodnie ze standardami higieny żywności, może być używana pojedynczo lub połączona w linię technologiczną.

Podgrzewacz i maszyna do dezaktywacji enzymów

Służy do wstępnego podgrzewania, dezaktywacji enzymów i pasteryzacji rozdrobnionych produktów.; Regulowana kontrola temperatury i funkcja automatycznego powrotu.

dwustopniowy rozwłókniacz i rafiner

Duża pojemność i stabilna wydajność.

Wysoka prędkość obrotowa 1470 obr./min.

Łatwy w obsłudze i wymianie sit.

Rozmiar sita można dostosować

Odgazowywacz próżniowy

Stosowany do odgazowywania miąższu mango w próżni, aby zapobiec utlenianiu i brązowieniu oraz usunąć gaz przyczepiony do zawieszonych cząstek. Pomóż poprawić wygląd produktu i zredukuj pęcherzyki w kolejnych krokach

Sterylizator rurkowy

1. Podgrzej miazgę przegrzaną wodą do temperatury sterylizacji i trzymaj produkt w temperaturze do sterylizacji produktu, a następnie schłodź do temperatury napełniania wodą chłodzącą lub wodą lodową

2. Automatyczne cofanie, jeśli sterylizacja jest niewystarczająca


Aseptyczna maszyna do napełniania pulpy z mango

1. Dotyczy worka aseptycznego złożonego z folii aluminiowej (Bag-in-drum i Bag-in-box) od 5L -220L.

2. Składa się z aseptycznej głowicy napełniającej, dokładnej wagi elektronicznej, systemu sterowania PLC, bariery parowej i systemu ochrony, działania

platforma

3. Utrzymuj komorę napełniania w ciągłej sterylizacji za pomocą ochrony parowej.

4. Dostępny pełny automatyczny SIP i CIP


5. Zdjęcia powiązanych maszyn:

4

6.Cechy

Linia do przetwórstwa pulpy z mango może przetwarzać owoce o podobnych właściwościach, takie jak ananas, który można czyścić poprzez wieloetapowe bulgotanie i szczotkowanie.

Mango zostało poddane obróbce przez maszynę do obierania i zarodkowania, która może usuwać skórki i pestki z miąższu

Stężenie próżni w niskiej temperaturze zapewnia substancje smakowe i odżywcze oraz znacznie oszczędza energię.

Część systemu mająca kontakt z materiałem wykonana jest ze stali nierdzewnej 304, która w pełni spełnia wymagania higieny i bezpieczeństwa żywności.


7. Widok strony projektu historii:

Popularne Tagi: linia do przetwarzania pulpy mango, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, kup, cena, na sprzedaż, wyprodukowano w Chinach

Może ci się spodobać również

(0/10)

clearall