Linia do przetwarzania pulpy z mango
Pulpa/Koncentrat Mango doskonale nadaje się do przetwórstwa na soki, nektary, napoje, dżemy, serki owocowe i różnego rodzaju napoje. Znajduje również zastosowanie w puddingach, nadzieniach piekarniczych, daniach owocowych dla dzieci i aromatach dla przemysłu spożywczego, a także do wyrobu najsmaczniejszych lodów, jogurtów i wyrobów cukierniczych.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Całodobowa obsługa klienta
Wprowadzenie produktów
1. Przegląd projektu
Surowiec | świeże mango |
Produkt końcowy | Miąższ z mango, czysta pojedyncza siła i podwójna siła mango |
Zdolność przetwarzania | Od 20 T/dobę do 1500 T/dobę |
Wydajny wkład soku | 65 procent surowych owoców (55 procent jako odpady, skórki i nasiona) zależy od różnych odmian |
Pakiet produktu końcowego | w worku aseptycznym (200L, 1000L) lub mrożone |
Spójność produktu | 14-16Brix jako przecier, 28-32Brix jako zagęszczony przecier |
Wyjście | Można obliczyć |
2. Opis produktów
Pulpa Mango jest przygotowywana z wyselekcjonowanych odmian świeżych Owoców Mango. W pełni dojrzałe mango są zbierane, szybko transportowane do zakładu przetwórstwa owoców, sprawdzane i myte. Wyselekcjonowane owoce wysokiej jakości trafiają do kontrolowanych komór dojrzewania; W pełni dojrzałe owoce mango są następnie myte, blanszowane, rozcierane, usuwane z pestek, odwirowywane, homogenizowane, w razie potrzeby zagęszczane, przetwarzane termicznie i aseptycznie napełniane z zachowaniem sterylności. Proces przygotowania linii do przetwarzania pulpy mango obejmuje cięcie, usuwanie pestek, rafinację i pakowanie. W przypadku produktu aseptycznego pulpa jest sterylizowana i pakowana w worki aseptyczne. Rafinowana pulpa jest również pakowana w puszki, hermetycznie zamykana i poddawana retorcie. Zamrożona pulpa jest pasteryzowana i głęboko mrożona w zamrażarkach płytowych. Proces ten zapewnia zachowanie naturalnego smaku i aromatu owoców w produkcie końcowym.
Pulpa/Koncentrat Mango doskonale nadaje się do przetwórstwa na soki, nektary, napoje, dżemy, serki owocowe i różnego rodzaju napoje. Znajduje również zastosowanie w puddingach, nadzieniach piekarniczych, daniach owocowych dla dzieci i aromatach dla przemysłu spożywczego, a także do wyrobu najsmaczniejszych lodów, jogurtów i wyrobów cukierniczych.

Inne opakowanie na sok:
3. Przebieg procesu

4. Opis kluczowych maszyn:
Kluczowe maszyny | Opisy |
Przenośnik kubełkowy | 1. Gładka konstrukcja wiadra zapobiegająca zaciskaniu owoców, odpowiednia do pomidorów, truskawek, jabłek, gruszek, moreli itp. 2. Działa stabilnie z niskim poziomem hałasu, prędkość regulowana za pomocą przetwornika. 3. Łożyska antykorozyjne, dwustronne uszczelnienie. |
Pralka z nadmuchem powietrza | 1 Służy do mycia świeżych pomidorów, truskawek, mango itp. 2 Specjalna konstrukcja surfowania i bulgotania, aby zapewnić dokładne czyszczenie i zmniejszenie uszkodzeń owoców. 3 Nadaje się do wielu rodzajów owoców lub warzyw, takich jak pomidory, truskawki, jabłka, mango itp. |
Szczotkowanie i natryskiwanie nylonu Mango | 1. Wieloczęściowe stożkowe wałki szczotki, jednocześnie trąc górę i powierzchnię materiału. Naprzemienne sąsiednie wałki do włosów działają samodzielnie, owoce można obracać o 180 stopni. Materiały czyszczące z pełnym tarciem, bez gromadzenia materiałów 2. Z czyszczeniem natryskowym i systemem obiegu wody |
Maszyna do sortowania mango | Używany do sortowania i transportu mango, pomidorów, guawy itp. Aby wybrać wadliwe owoce i umieścić je na środkowym przenośniku, następnie przejdź do przenośnika odpadów. Gładki transport rolkowy powoduje, że owoce obracają się wraz z przekazywaniem, co generalnie pozwala uniknąć zaniedbania wyboru |
Obieraczka i odkamieniacz do mango | Służy do obierania i usuwania rdzenia z mango. z kilkoma zaletami, takimi jak zwarta konstrukcja, oszczędność energii, wysoka zdolność produkcyjna, szeroki zakres zastosowań itp. Maszyna wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zgodnie ze standardami higieny żywności, może być używana pojedynczo lub połączona w linię technologiczną. |
Podgrzewacz i maszyna do dezaktywacji enzymów | Służy do wstępnego podgrzewania, dezaktywacji enzymów i pasteryzacji rozdrobnionych produktów.; Regulowana kontrola temperatury i funkcja automatycznego powrotu. |
dwustopniowy rozwłókniacz i rafiner | Duża pojemność i stabilna wydajność. Wysoka prędkość obrotowa 1470 obr./min. Łatwy w obsłudze i wymianie sit. Rozmiar sita można dostosować |
Odgazowywacz próżniowy | Stosowany do odgazowywania miąższu mango w próżni, aby zapobiec utlenianiu i brązowieniu oraz usunąć gaz przyczepiony do zawieszonych cząstek. Pomóż poprawić wygląd produktu i zredukuj pęcherzyki w kolejnych krokach |
Sterylizator rurkowy | 1. Podgrzej miazgę przegrzaną wodą do temperatury sterylizacji i trzymaj produkt w temperaturze do sterylizacji produktu, a następnie schłodź do temperatury napełniania wodą chłodzącą lub wodą lodową 2. Automatyczne cofanie, jeśli sterylizacja jest niewystarczająca |
Aseptyczna maszyna do napełniania pulpy z mango | 1. Dotyczy worka aseptycznego złożonego z folii aluminiowej (Bag-in-drum i Bag-in-box) od 5L -220L. 2. Składa się z aseptycznej głowicy napełniającej, dokładnej wagi elektronicznej, systemu sterowania PLC, bariery parowej i systemu ochrony, działania platforma 3. Utrzymuj komorę napełniania w ciągłej sterylizacji za pomocą ochrony parowej. 4. Dostępny pełny automatyczny SIP i CIP |
5. Zdjęcia powiązanych maszyn:

6.Cechy
Linia do przetwórstwa pulpy z mango może przetwarzać owoce o podobnych właściwościach, takie jak ananas, który można czyścić poprzez wieloetapowe bulgotanie i szczotkowanie.
Mango zostało poddane obróbce przez maszynę do obierania i zarodkowania, która może usuwać skórki i pestki z miąższu
Stężenie próżni w niskiej temperaturze zapewnia substancje smakowe i odżywcze oraz znacznie oszczędza energię.
Część systemu mająca kontakt z materiałem wykonana jest ze stali nierdzewnej 304, która w pełni spełnia wymagania higieny i bezpieczeństwa żywności.
7. Widok strony projektu historii:


Popularne Tagi: linia do przetwarzania pulpy mango, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, kup, cena, na sprzedaż, wyprodukowano w Chinach










