Linia do produkcji klarownego soku jabłkowego

Tradycyjne linie produkcyjne często cierpią z powodu niepełnego kruszenia i nierównomiernego ciśnienia prasowania, co prowadzi do pozostałości miazgi i odpadów surowców. Na naszej linii produkcyjnej zastosowano dwu-system kruszenia ślimakowego. Dzięki precyzyjnej kontroli prędkości i specjalnie zaprojektowanym profilom zębów jabłka rozdrabniane są na jednolity miąższ, stanowiący podstawę do późniejszego tłoczenia. W połączeniu z hydrauliczną prasą o stałym-ciśnieniu, która automatycznie dostosowuje ciśnienie w zależności od odmiany jabłek, wydajność soku wzrasta o 12–15% w porównaniu z tradycyjnym sprzętem, bezpośrednio zwiększając zyski klientów z konwersji surowca.

Klarowność soku jabłkowego jest bezpośrednim odzwierciedleniem jakości produktu i kluczowym czynnikiem przy wyborze konsumenta. W innowacyjny sposób łączymy klarowanie enzymatyczne z filtracją-i-ramową: po pierwsze, hydroliza enzymatyczna w niskiej-temperaturze (35-40 stopni) rozkłada pektynę i skrobię w miąższu, zapobiegając późniejszemu zmętnieniu soku. Następnie płytowy-i-ramowy system filtracyjny-składający się-z wielowarstwowej tkaniny filtracyjnej z włókien i warstw filtracyjnych z ziemi okrzemkowej, osiąga dokładność filtracji poniżej 5 μm, usuwając drobne cząstki miazgi i zanieczyszczenia. Powstały sok jabłkowy osiąga przepuszczalność światła większą lub równą 98%, ma jasnożółty odcień i jest wolny od osadów lub zawieszonych cząstek, co spełnia chińskie standardy Grade 1.

W przetwórstwie żywności nieprzewidywalność operacji ręcznych jest główną przyczyną wahań jakości produktu. Nasza linia do produkcji klarownego soku jabłkowego wyposażona jest w centralny system sterowania PLC z interfejsem dotykowym, umożliwiający w pełni zautomatyzowaną kontrolę procesu: od szybkości podawania jabłek i temperatury wody do mycia (40-50 stopni w celu skutecznego usunięcia pozostałości pestycydów) po ciśnienie prasowania, czas klarowania i temperaturę sterylizacji (pasteryzacja 85–90 stopni pozwala zachować składniki odżywcze bez utraty smaku). Parametry dla każdego etapu można ustawiać, zapisywać i przywoływać. Dodatkowo system posiada funkcje monitorowania w czasie rzeczywistym i alarmowania. Jeżeli którykolwiek parametr odbiega od ustawionej wartości, natychmiast uruchamiane są alarmy dźwiękowe i wizualne, automatycznie dopasowując ustawienia. Zapewnia to stałą jakość każdej partii soku jabłkowego, utrzymując współczynnik przepuszczalności powyżej 99,5%.

Niezależnie od tego, czy chodzi o „małą-próbną produkcję seryjną” dla początkujących fabryk soków, czy „masową produkcję na-dużą skalę” dla dużych przedsiębiorstw, zapewniamy rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb. Wydajność linii produkcyjnej można elastycznie dostosowywać od 1 tony do 20 ton na godzinę: Dla mniejszych klientów oferujemy „kompaktową linię produkcyjną”, która umożliwia szybki montaż, uruchomienie i uruchomienie produkcji. Dla większych klientów udostępniamy „modułową linię produkcyjną”, w której każdy segment wyposażenia można niezależnie zdemontować i rozbudować. Moduły takie jak odzysk miazgi i przetwarzanie zagęszczonego soku można dodać później w zależności od zapotrzebowania rynku, co pozwala uniknąć zbędnych inwestycji i pomóc klientom osiągnąć wzrost wydajności „na-żądanie”.

Zapewniamy bezpłatne planowanie układu fabryki i projektowanie procesów. W oparciu o obszar Twojej lokalizacji, wymagania dotyczące wydajności produkcyjnej i budżet, opracowujemy dostosowane do indywidualnych potrzeb rozwiązania dla linii produkcyjnych i dostarczamy diagramy układu 3D w celu przejrzystej wizualizacji rozmieszczenia sprzętu i przepływu produkcji.

Zapraszaj klientów do przeprowadzania-inspekcji na miejscu podczas produkcji sprzętu, aby nadzorować jakość produkcji. Po dostawie wyślij profesjonalne zespoły techniczne w celu-instalacji i uruchomienia na miejscu, aby mieć pewność, że linie produkcyjne rozpoczną pracę w terminie uzgodnionym w umowie.

Mamy 24-godzinny mechanizm reakcji. W przypadku awarii sprzętu technicy zapewniają szybkie rozwiązywanie problemów za pomocą zdalnych wskazówek. W przypadku-napraw na miejscu nasze 20 centrów serwisowych na terenie całego kraju gwarantuje przybycie w ciągu 48 godzin. Dodatkowo oferujemy roczną bezpłatną gwarancję wraz z dożywotnią konserwacją sprzętu i usługami modernizacji technicznej.