Przewodniczący SHJUMP łączy siły z ekspertami z Chińskiej Akademii Nauk Rolniczych, aby odkryć nową erę ekstrakcji soku z suszonych śliwek
Aug 15, 2024
Na tle ciągłej innowacji w globalnym przemyśle spożywczym i napojowym, przewodniczący SHJUMP, Zhao Changqing, niedawno udał się do Kaszgaru w Xinjiang, aby przeprowadzić wyjątkowy eksperyment z sokiem z suszonych śliwek z dr Bi Jinfengiem, uznanym naukowcem zajmującym się rolnictwem z Chińskiej Akademii Nauk Rolniczych (CAAS). Ta współpraca nie tylko oznacza solidny krok dla SHJUMP w dziedzinie technologii przetwórstwa owoców, ale także odzwierciedla ogromne znaczenie firmy dla współpracy naukowej i innowacyjnego rozwoju.
Kaszgar, znany jako „raj owoców”, ze swoim unikalnym środowiskiem geograficznym oraz bogatymi i różnorodnymi zasobami owoców, stał się idealną lokalizacją dla tego eksperymentu. Zhao Changqing i dr Bi Jinfeng połączyli siły, aby zbadać optymalny proces ekstrakcji soku z suszonych śliwek, mając na celu poprawę wartości odżywczej, smaku i świeżości soku oraz zapewnienie konsumentom zdrowszych i smaczniejszych wyborów.
Podczas eksperymentu Zhao Changqing osobiście uczestniczył w całym procesie od wyboru śliwek, czyszczenia, wyciskania soku do kontroli gotowego produktu i odbył dogłębną wymianę zdań z dr Bi Jinfengiem i jego zespołem, aby wspólnie pokonać problemy techniczne. Dzięki zastosowaniu zaawansowanego sprzętu do wyciskania soku i innowacyjnych metod przetwarzania zespół eksperymentalny z powodzeniem poprawił wydajność soku z śliwek, maksymalizując jednocześnie retencję naturalnych składników odżywczych w śliwkach, dostarczając cennych danych i doświadczeń dla późniejszego rozwoju produktu.
Ta współpraca to nie tylko ważna próba SHJUMP w dziedzinie badań naukowych, ale także żywa praktyka filozofii firmy „technologia-driven, jakość przede wszystkim”. Zhao Changqing powiedział: „Jesteśmy bardzo zaszczyceni współpracą z tak znakomitym badaczem jak dr Bi Jinfeng. Ten eksperyment nie tylko pogłębił naszą wiedzę na temat procesu ekstrakcji soku z suszonych śliwek, ale także położył solidne podwaliny pod naszą przyszłą innowację produktową i ekspansję rynkową. Nie możemy się doczekać współpracy z większą liczbą instytucji badań naukowych, aby wspólnie promować postęp technologiczny w przemyśle przetwórstwa spożywczego”.
Przetłumaczono za pomocą DeepL.com (wersja bezpłatna)
