Linia do produkcji napojów sokowych jest klasyfikowana według rodzaju surowych owoców

Linię do produkcji napojów z soków owocowych można podzielić na dwa rodzaje: owoce twarde i miękkie w zależności od różnych rodzajów surowych owoców. Twardość: głóg, rokitnik, owoce czerwieni morskiej, daktyle, miękkość: jagoda, truskawka, winogrono, pomidor, mango. Można go również podzielić na kategorie owoców: granat i marakuja.

Użyj sprzętu do wstępnego przetwarzania do przetwarzania i przetwarzania owoców. Strukturę mięsa i nasion oraz innych składników można wycisnąć, ugotować i zmielić. Zestalone produkty są następnie dodawane i zagęszczane w celu utworzenia soku. Produkcja soku wymaga stopienia cukru, a następnie zmieszania. Wykorzystuje aromaty i cyklaminian sodu do produkcji mieszanej. Zgodnie z różnymi surowcami linia do produkcji napojów z soków owocowych jest podzielona na wyciskanie świeżych soków owocowych, przygotowanie owoców w proszku i mieszane napoje z soków owocowych.

Rodzaje świeżego soku wyciskanego z owoców można podzielić na: sok błotnisty i sok zielony. Mętny sok zawiera rozpuszczalne substancje stałe miąższu lub soku lub soku NFC, który zawiera wysoką zawartość soku. Napoje z soków owocowych zawierające miąższ są również uważane za mętny sok. Napoje można podzielić na kwaśne napoje sokowe i średnie napoje sokowe zgodnie z ich kwasowością i zasadowością. Seksualne napoje z soków owocowych, neutralne napoje z soków owocowych są również nazywane roślinnymi napojami białkowymi. Mleko kokosowe, napój sojowy, mleko orzechowe, mleko orzechowe, mleko migdałowe.

Sprzęt do produkcji napojów sokowych zazwyczaj wybiera wysokiej jakości świeże owoce przy wyborze surowych owoców i ogólnie wykorzystuje klasyczną selekcję i mycie, ekstrakcję soku lub metody ekstrakcji do przygotowania soku. Sok ma dobry smak i jest łatwo wchłaniany przez organizm ludzki, a niektóre mają działanie medyczne. Sok może być spożywany bezpośrednio lub wytwarzany w różnych napojach. Jest to dobra żywność dla niemowląt i zdrowa żywność, a także może być stosowana jako surowiec do innych produktów spożywczych.

Rozpuszczalna zawartość substancji stałych w soku owocowym osiąga na ogół 10-15%. Większość świeżego soku owocowego to woda, a następnie cukier. Kwasy to głównie kwas jabłkowy, kwas cytrynowy i kwas winowy. Chociaż zawartość kwasu jest mniejsza niż cukru, jest ważnym składnikiem. Może sprawić, że sok będzie miał łagodny kwaśny smak i może dostosować smak soku.